Dünyanın En Eski Peyniri - En Eski Antik Peynir Nerede Bulundu?

Her seyin en eskisi hep merak uyandirir. Peki ya hemen hemen hepimisin cok severek yedigi peynir? Dünyanın En Eski Peyniri sence nerede bulundu? iste cevabı ;

Çin’de 3 bin 800 yıllık bir mumya mezarlığı keşfeden arkeologlar tabutların içinde özenle yerleştirilmiş peynir parçaları olduğunu farketti.

Şekil olarak da sebze meyveler ve organlarımız arasında bir bağ olduğunu biliyor musunuz?

Taklamakan Çölü’nde bulunan mezarlıktaki peynir parçalarının, beraber gömüldükleri insanların “öteki dünyadan keyif almaları için” yerleştirildiği düşünülüyor. Bugüne dek M.Ö. 6000 yılına dek uzanan peynir üretimi izlerine rastlayan bilim insanları, ilk kez antik peynire dair bir örnek bulmuş oldu.

Journal of Archaeological Science dergisinde yayımlanan araştırmada, mumyaların içinde bulunduğu tabutların sığır derisi ile kaplandığı belirtildi.

Bu sayede hava geçirmeyen tabutlar, içindekileri minimum bozulmayla muhafaza etmeyi başarmış. Mumyaların göğüs ve boyun bölgesinde bulunan peynir parçalarının kimyasal yapısının ise kefirle benzeştiği saptandı.  Kaynak: Aksam.com.tr


Yeni Eklenenler